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Receita

Receita de Cupcake com cobertura de chocolate

Kênia Batista

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Receita de Cupcake com cobertura de chocolate

Receita de Cupcake com cobertura de chocolate

Quem ama Cupcake levanta as mãos! A minha já esta levantada! Acredito que se veio ler esse artigo você também é fã!

Existem vários tipos de cupcake, vários sabores, recheios, coberturas, cores e belezas! Eles são uma graça para enfeitar mesas de aniversario e adoça as nossas vidas! E hoje a receita é para quem ama o chocolate!

Sendo assim, deixaremos uma receita deliciosa para agradar seu paladar! Não será difícil fazer o Cupcake com cobertura de chocolate, siga os passos com atenção e chame seus amigos para comê-los com você!

Receita de Cupcake com cobertura de chocolate
Imagem de PublicDomainPictures por Pixabay

Cupcake com cobertura de chocolate

Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de cacau
  • 3/4 de xícara  (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 300 g de manteiga
  • 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 250 g de chocolate meio amargo picado
  • Confeitos para doces coloridos a gosto

Modo de preparo

  1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
  2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.
  3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.
  4. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.
  5. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.
  6. Prepare a cobertura de chocolate: aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.
  7. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar.
  8. Cubra o cupcake e ponha o confeito.

Kênia ama escrever poesias, e ha três anos escreve conteúdos para a internet. É apaixonada por viagem e estrelas. Admira e aproveita as inúmeras oportunidades que a vida oferece. Vive intensamente para aprender e servir.

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